Couteau "le Thiers" par le sabot plein manche en ébène

Couteau de poche respectant la charte de qualité du Thiers imposée par une jurande.

Cet article est fabriqué à la main, la lame est en acier inox sandvick 12C27 comprenant 0.6% de carbonne et 13.5% de Chrome.

Excellente tenue de coupe, très facile à affuter.

Le Manche en ébène mesure 11 cm, monté et ajusté à la main, plein manche (sans mitre). La lame mesure 8 cm. Longueur total du couteau ouvert 19 cm

Ouverture et fermeture par ressort, systhème appelé cran forcé.

Dos du couteau guilloché à la main, montage des platines mécanique

Couteau très léger, manche en ébène avec un motif en forme de losange, très original

Né de la reflexion commune de toute une profession, le thiers porte le nom de sa ville, capitale Française de la coutellerie.

Ce couteau exceptionnel refléte donc le savoir faire ancestral d'une longue tradition coutelière. Sa fabrication et c'est une première en ce domaine, est soumise aux régles d'une jurande calquée sur celle de 1582, et qui à réglementé toute la coutellerie thiernoise pendant près de 3 siècles.

Des maîtres visiteurs sont habilités à surveiller le respect de cette jurande à chaque étape de la réalisation du couteau.

Vous avez ainsi entre les mains un objet dont la marque est un gage de qualité.

Le Thiers par la coutellerie le Sabot